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Lodovico Actis Perinetto e Alberto Giombetti all’Assemblea di Asprocarne. Presentato il nuovo sistema di certificazione della carne bovina

Scritto il 17-06-2016 da Ufficio stampa | Categoria: zootecnia

“Finalmente, dopo anni di duro lavoro, siamo riusciti ad ottenere il via libera da parte del Ministero e dalla Commissione Europea per iniziare ad applicare nei nostri allevamenti il disciplinare del «vitellone e scottona ai cereali» secondo lo schema SQNZ (sistema di qualità nazionale in zootecnia). Ora non rimane che costituire il consorzio di tutela e lanciare il marchio «sigillo italiano» sul mercato per distinguere la nostra produzione di altissima qualità da quella importata dall’estero, spesso di bassa qualità e a prezzi decisamente inferiori rispetto ai nostri costi di produzione.”

Queste le considerazioni a caldo rilasciate da Roberto Buratto – Presidente dell’Asprocarne Piemonte – in apertura dell’Assemblea Generale Annuale dei Soci dell’Organizzazione tenutasi mercoledì 15 giugno u.s. presso la trattoria “Marsupino” di Briaglia (CN).

L’Asprocarne Piemonte è l’unica Organizzazione dei produttori di carne bovina operante in Piemonte e una delle principali a livello nazionale per rappresentanza. Associa circa 700 produttori piemontesi che allevano oltre 130.000 bovini da carne ogni anno, all’incirca il 20% della produzione regionale complessiva.

“Per dare sostegno al sistema SQNZ e al marchio nazionale – ha proseguito il Presidente Buratto – è necessario fin da subito riprendere i lavori all’interno dell’interprofessione della carne bovina (INTERCARNEPRO) che è stata costituita a dicembre 2009 e che era stata congelata in attesa dell’approvazione del disciplinare. Attraverso le delibere dell’interprofessione sarà possibile creare un fondo privato necessario per la promozione su scala nazionale del marchio.”

E proprio di interprofessione e di piano carni si è discusso nella tavola rotonda che ha seguito i lavori assembleari e che aveva come titolo “L’avvio del disciplinare SQN del vitellone ai cereali e le interazioni con il PSR della Regione Piemonte”. Al tavolo dei relatori erano presenti il dott. Giovanni di Genova (funzionario del Ministero delle politiche agricole), Giorgio Ferrero (Assessore regionale all’agricoltura), Giuliano Marchesin (direttore del consorzio Italia Zootecnica), Fabrizio Guidetti (vicepresidente di Assocarni) e Marco Guerrieri (direttore acquisti carne di coop Italia).

Tra gli altri erano presenti in sala Lodovico Actis Perinetto, Presidente Cia Piemonte e Alberto Giombetti, Responsabile relazioni esterne e territoriali della Cia.