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ISMEA CONFERMA LA GRAVE CRISI DELLA SUINICOLTURA, URGENTE UN PIANO DI SUPPORTO AL SETTORE
Scritto il 11-03-2016 da Ufficio stampa | Categoria: zootecnia
La dinamica dei prezzi osservata nell’ultimo trimestre del 2015 – rileva Ismea – ha confermato le difficoltà del mercato suinicolo italiano, in particolare per il comparto dei suini vivi. Le quotazioni dei suini grassi da macello sono risultate, infatti, in forte calo sia durante il trimestre – da livelli superiori a 1,5 €/kg sono scese fino a livelli prossimi a 1,2 €/kg – sia rispetto all’anno precedente (-9,6% a dicembre per i prezzi all’origine).
In calo rispetto al trimestre precedente anche i prezzi delle scrofe e dei suinetti da allevamento, seppure la flessione sia stata meno accentuata rispetto ai suini da macello.
L’allarme lanciato a fine ottobre dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) sui possibili danni alla salute causati dal consumo di carni rosse e carni lavorate ha contribuito a deprimere ulteriormente la domanda finale, in un mercato caratterizzato da un’offerta di suini nettamente superiore alla domanda.
Una congiuntura negativa che peraltro si è riscontrata non solo in Italia, ma anche nei principali mercati europei e che ha spinto la Commissione Europea a ricorrere alla misura dell’ammasso privato per le carni suine, attuata con l’obiettivo di ristabilire l’equilibrio del mercato e consentire la ripresa dei prezzi. Lo stoccaggio non ha dato però gli effetti sperati. La crisi permane grave.
Stante questa situazione é fondamentale, con le Amministrazioni e la Filiera, definire un Piano di supporto al settore che attivi azioni concrete e tempestive per la valorizzazione della carne di maiale e dei prodotti trasformati, la promozione della nostra salumeria a denominazione di origine sul mercato internazionale, il supporto al credito, la riduzione della pressione fiscale, la risoluzione delle limitazioni sanitarie ancora in atto in alcune aree del territorio.
Secondo Agrinsieme è anche necessario alzare l’attenzione sull’export, promuovendo interventi concreti verso nuovi mercati, e tutto ciò deve essere fatto in fretta. Troppi allevamenti sono allo stremo.