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SUINICOLTURA IN CRISI, IN FORTE CONTRAZIONE I PREZZI

Scritto il 14-12-2015 da Ufficio stampa | Categoria: zootecnia

Oggi a Bruxelles il Consiglio dei Ministri Agricoli Ue cercherà di capire come impedire che le criticità dell’allevamento suino diventino una vera e propria emergenza. Il ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina, ha già dato incarico ai tecnici di valutare coperture e provvedimenti tecnici per inserire nella legge di stabilità l’aumento delle percentuali di compensazione Iva anche per le carni suine, in linea con quanto già stabilito per il latte fresco.

“Già in novembre il prezzo medio mensile dei suini da macello di 156-176 Kg è stato pari a 1,338 euro/Kg- spiega Renato Silvestro, responsabile GIE (Gruppo di Interesse Economico) della Cia – in calo sia rispetto al mese precedente (-7,2%), sia allo stesso periodo dello scorso anno (-6,1%). Come si vede si tratta di una forte contrazione del prezzo e se si aggiunge che in questi ultimi tempi sono in rialzo le quotazioni dei cereali in genere si fa in fretta a rendersi conto del nuovo sensibile peggioramento della redditività della fase di allevamento, scesa del 7,5% rispetto a ottobre”.

“E’ evidente – prosegue Silvestro – che gli allevatori ripongono molte speranze in una ripresa del mercato durante le festività natalizie, come da tradizione ma, purtroppo, la crisi del settore permane grave. Non è pessimismo rilevare che la sopravvivenza della nostra suinicoltura è in serio pericolo: molti allevatori di suini valutano di abbandonare un’attività che da troppo tempo registra deludenti risultati economici. E non è di conforto apprendere che la redditività è in calo anche in quasi tutti i Paesi Europei e che questa situazione negativa è certamente conseguenza della massiccia diffusione sui media delle distorte informazioni tratte dalle valutazioni dell’OMS sulla carne. Certo, comunque, che l’orizzonte per noi suinicoltori resta tutt’altro che roseo”.

“Ho letto in questi giorni – conclude Silvestro – il rapporto ‘Prospettive per i mercati agricoli nell’UE 2015-25’, pubblicato dalla Commissione europea dal quale si apprende che la produzione di carni suine è prevista in aumento di meno del 2% nel 2025 rispetto al 2015. Il consumo interno non registrerà particolari aumenti, crescita che, invece, avverrà per le esportazioni, in particolare verso la Cina, dove si prevede che la domanda di importazioni raddoppi tra il 2015 e il 2025 (circa 650.000 tonnellate supplementari). Non pervengono segnali positivi dalla Russia, che continuerà a vietare le importazioni di prodotti di carne di maiale fino alla fine del 2016, con l’amara constatazione che, al fine del suo approvvigionamento, la Russia ha trovato altri fornitori, come la Corea del Sud e Brasile. Relativamente alla produzione di carni suine in Europa, il rapporto rileva che Germania, Spagna, Francia, Polonia, Danimarca, Italia e Olanda sono oltre il 75% della fornitura totale di carni suine nella UE e si prevede un aumento della produzione in Germania, Spagna, Polonia e Paesi Bassi, mentre in Danimarca e in Italia, purtroppo, è data per scontata una leggera flessione. In totale, i sette paesi aumenteranno la produzione di circa 300.000 tonnellate nel periodo 2015-2025, mentre la produzione nel resto dell’UE aumenterà solo leggermente. Spagnoli e Polacchi hanno segnato un aumento produttivo, nel periodo 2013-2015, di oltre il 10% mentre nello stesso periodo l’incremento è stato inferiore al 2% negli altri Stati membri dell’UE. Dato per certo che la domanda interna sarà in ulteriore calo, ne deriva che il settore suinicolo europeo è, e sarà, sempre più dipendente dai mercati dei paesi terzi”.