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IN FORTE AUMENTO LE IMPORTAZIONI DI GRANO DURO, FRUMENTO E MAIS. IN PERICOLO IL MADE IN ITALY FATTO CON MATERIA PRIMA NAZIONALE?

Scritto il 15-12-2014 da Ufficio stampa | Categoria: zootecnia

Il saldo valutario netto dell’import/export di cereali nei primi mesi dell’anno è stato pari a meno un miliardo e 849,5 milioni di euro, contro i meno un miliardo e 688,7 milioni di euro nel 2013 (fonte Anacer). E la situazione va peggiorando di anno in anno.

L’aumento è dovuto in particolare alle importazioni dei cereali in granella, soprattutto grano duro, mais e grano tenero. Tutti cereali importanti, alla base di alimenti essenziali e di prodotti di qualità che sono l’orgoglio del made in Italy.

L’esempio della pasta è istruttivo: il grano duro italiano copre solo il 65 % del fabbisogno. Occorre quindi importare frumento da Paesi come Canada, Stati Uniti, Sudamerica e Ucraina. Anche per il grano tenero vale la stessa cosa poiché il prodotto interno copre solo il 38% di ciò che richiede il settore, con importazioni da Canada, Ucraina, ma anche Australia, Messico e Turchia.

Fino a dieci anni fa eravamo autosufficienti per il mais. Ora, invece, dobbiamo importare il 35% del nostro fabbisogno. Un dato molto preoccupante, perché il mais è la fonte energetica per eccellenza utilizzata in alimentazione animale, per tutte le categorie di allevamento.

Se questa è la situazione, certe polemiche contro le cosiddette coltivazioni intensive di grano e mais appaiono surreali, perché se il nostro Paese ha un problema, esso non consiste nelle coltivazioni cosiddette intensive, ma nel fatto che produce poco grano duro, poco frumento e poco mais.

E’ innegabile che bisogna puntare ad una cerealicoltura sempre più sostenibile. Per altro gli agricoltori, nel corso degli ultimi anni, hanno aumentato costantemente il loro impegno in questa direzione. Prova ne è la costante riduzione degli agrofarmaci impiegati, ma demonizzare certe produzioni cosiddette intensive è un errore madornale, a meno che non si voglia rinunciare a produrre il made in Italy con materia prima nazionale e dipendere in tutto e per tutto dalle importazioni.

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