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No della Cia alla certificazione “Fipronil free”

Scritto il 30-08-2017 da Ufficio stampa | Categoria: Veterinaria

Da Assoavi é arrivata la proposta di apporre sulle uova la scritta “senza Fipronil”, ma l’impiego di questa sostanza è vietato sugli animali inseriti nella filiera alimentare. Certificare che le uova non sono contaminate da una sostanza illegale non ha senso e non apporta benefici né ai produttori, né ai consumatori. La Cia é contraria alla proposta di Assoavi. Per la Cia bisogna invece migliorare le attuali procedure pubbliche di vigilanza e verifica.

L’UE ha istituito un sistema di allarme rapido (RASFF) per evitare di esporre i consumatori ad alimenti non conformi alla normativa europea. Se si rileva un pericolo, l’allarme viene diffuso in tutta l’UE. I singoli Stati devono a questo punto procedere a bloccare tutte le partite di un prodotto non sicuro a livello dell’azienda, della fabbrica o del porto d’ingresso. I prodotti che si trovano già nei depositi o nei negozi devono essere ritirati.

Ma perché il sistema di allarme funzioni è necessario che diventi effettiva la possibilità di ricostruire e seguire il percorso di ogni alimento, mangime, animale destinato alla produzione alimentare o di ogni sostanza destinata ad entrare a far parte di un alimento attraverso tutte le fasi della produzione, della trasformazione e della distribuzione.

Per raggiungere questo obbiettivo é necessario non solo che si migliori il sistema per garantire la rintracciabilità di eventuali partite di prodotti non a norma, che sta dimostrando evidenti lacune, ma anche che le autorità pubbliche per la sicurezza alimentare dei vari Paesi comunichino meglio tra di loro.

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