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Le fiere zootecniche in Piemonte

Scritto il 09-06-2017 da Ufficio stampa | Categoria: zootecnia

Il Piemonte è una delle regioni d’Italia in cui la zootecnia è più sviluppata. Lo dimostrano i dati presentati martedì 6 giugno dalla Regione Piemonte e dall’Arap, alla presenza dell’assessore regionale all’agricoltura Giorgio Ferrero.

In sintesi, si parla di:

– Oltre 800.000 capi bovini (circa il 12% consistenza nazionale), di cui circa 350.000 quelli di razza Piemontese.

– 1.200.000 i capi suini (10% consistenza nazionale), che producono 1.800.000 quintali carne.

– Oltre 8 milioni di avicoli, (7% dati nazionali).

– 110.00 capi ovini.

– 70.000 capi caprini.

– 20.000 circa le aziende con allevamenti.

– 1.100 milioni di euro il valore, a prezzo agricolo di base (ex PLV) delle carni (il 55% delle quali si riferisce a quelle bovine), che costituisce circa il 30% dell’intero valore agricolo regionale.

SISTEMA PIEMONTE

Tale sistema in Piemonte, si caratterizza per la prevalenza di piccoli e medi allevamenti, con il lavoro diretto e manuale dell’uomo; vi si pratica il sistema del ciclo chiuso (nascita, allevamento, finissaggio, ovvero il bestiame è nutrito con foraggio prodotto in azienda); un numero consistente di casi, in particolare bovini e ovicaprini, è allevato nelle zone alpine e prealpine che garantiscono eccellenti condizioni pedoclimatiche e di benessere per gli animali; basti pensare che sono circa 500 i margari che ogni anno portano negli alpeggi circa 30.000 capi bovini.

L’importanza del comparto zootecnico piemontese è anche evidenziata dal recente riconoscimento europeo dell’Indicazione Geografica Protetta del Vitellone piemontese della coscia.

SGUARDO AL FUTURO

“Abbiamo voluto dare un piccolo contributo a queste manifestazioni – osserva l’assessore all’Agricoltura del Piemonte, Giorgio Ferrero -, un impegno che abbiamo preso insieme ad Arap, per dare un po’ di fiato a iniziative che spesso le amministrazioni locali fanno fatica a sostenere, ma che rappresentano occasioni importanti per un settore in cui la qualità dei prodotti, l’attenzione al benessere animale, l’orgoglio dei produttori sono elementi di grande valore”.

“Non parliamo di un pezzo del passato – continua Ferrero -, piuttosto del futuro, perché l’allevamento può rappresentare un elemento di rilancio dell’economia e anche del turismo, di difesa della biodiversità e di valore ambientale”.

IL CALENDARIO DELLE FIERE ZOOTECNICHE IN PIEMONTE

1. Presentazione della filiera carne della razza bovina Piemontese con esposizione degli animali e degustazione della carne di qualità della pregiata razza Piemontese (8 – 9 giugno 2017) presso le strutture della Fondazione Bertoni in Piazza Montebello 1 (ex Caserma Mario Musso) a Saluzzo (CN);

2. Fiera bestiame delle antiche razze locali (luglio 2017) a Capanne di Marcarolo (AL);

3. Rassegna bovini razza Piemontese (fine agosto 2017) San Giorgio Scarampi (AT);

4. Mostra Regionale Pecora delle Langhe (fine agosto 2017) a Murazzano (CN);

5. Mostra Provinciale bovini razza Piemontese (fine agosto 2017) a Valfenera (AT);

6. Mostra Caprina (razze Roccaverano e Camosciata della Alpi) (settembre 2017) presso campo sportivo comunale a Roccaverano (AT);

7. Mostra Regionale Cavallo di Merens (settembre 2017) a Dronero (CN);

8. Rassegna allevatori bovini razza Pezzata Rossa d’Oropa (settembre-ottobre 2017) luogo da definire;

9. Mostra bovina della Valle Vigezzo delle razze Bruna e Pezzata Rossa Italiana (ottobre 2017) in Località Centro del Fondo a Santa Maria Maggiore (VB);

10. Fiera del montone grasso (ottobre 2017) a Mombaldone (AT);

11. Mostra Regionale ovini di razza Sambucana (ottobre 2017) a Vinadio (CN);

12. Meeting Provinciale Allevatori bovini razza Piemontese (ottobre 2017) presso il Foro Boario di Borgomanero (NO);

13. Mostra provinciale (Novara e VCO) bovini razza Pezzata Rossa Italiana e Bruna (ottobre 2017) presso l’Area Espositiva Via Due Riviere ad Armeno (NO);

14. Mostra Regionale capre razza Fiurinà (ottobre 2017) a Lanzo Torinese (TO);

15. Mostra razze ovi-caprine “arco alpino” (novembre 2017) a Villanova Mondovì (CN);

16. Mostra Regionale della razza Valdostana Pezzata Rossa (novembre 2017) a Ivrea (TO);

17. Mostra Regionale del coniglio da carne (novembre 2017) a Santhià (VC);

18. Mostra-concorso (Fiera Bue Grasso) dei bovini di razza piemontese (dicembre 2017) a Moncalvo (AT);

19. Fiera del Bue Grasso di Carrù (dicembre 2017) presso l’ala mercatale “Borsarelli” sita nel concentrico del comune di Carrù (CN);

20. Fiera del Bue Grasso e del Manzo di Razza Piemontese (dicembre 2017) a Nizza Monferrato (AT);

21. Fiera di Natale e del Bue Grasso di Montechiaro d’Acqui (AL) (dicembre 2017) presso la struttura polivalente comunale.