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E l’industria alimentare va……
Scritto il 02-03-2017 da Ufficio stampa | Categoria: Politica agricola
Federalimentare stima per il 2017 un aumento sia del fatturato complessivo (del +1,5%, pari a 134 miliardi di euro, contro i 132 miliardi di euro del 2016), sia delle esportazioni (del +5%, pari a 31,6 miliardi di euro, contro i 30,1 miliardi di euro del 2016), riportando in prospettiva un saldo commerciale in attivo di 10,9 miliardi di euro (+1,5%). Di poco, ma saliranno anche i consumi alimentari, che raggiungeranno quota 231 miliardi di euro, lo 0,3% in più del 2016. il settore agroalimentare, con 135 miliardi di euro di fatturato e più di 35 miliardi di euro di esportazioni è un vero motore del sistema Paese.
Non si può che essere soddisfatti del positivo andamento dell’industria alimentare, ma saremmo più soddisfatti se a ciò si accompagnasse una più equa ripartizione del reddito lungo la filiera, a favore delle aziende agricole.
Gli squilibri nella ripartizione del valore lungo la filiera hanno ripercussioni sulla competitività delle imprese agricole che, spesso, sono costrette a operare con margini di profitto ridotti, il che ne limita la capacità e l’incentivazione a investire per migliorare la qualità del prodotto e innovare i processi di produzione.
E non è pensabile un futuro per la nostra industria alimentare senza un adeguato sviluppo dell’agricoltura.