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IN CALO LE VENDITE DI CARNE E LATTIERO-CASEARI, IN AUMENTO QUELLE DI PESCE, FRUTTA ED ORTAGGI

Scritto il 28-11-2015 da Ufficio stampa | Categoria: Produzioni piemontesi

Da gennaio a settembre 2015 la contrazione della spesa per le carni e i lattiero caseari è stata rispettivamente del 5,6% e 3,2%. E’ ciò che emerge dalla rilevazioni di Ismea-Nielsen

Più nel dettaglio, la carne bovina arretra in valore di circa il 6%, replicando per il momento il pesante bilancio del 2014 (-5,8%) e quella suina accelera di molto il trend flessivo degli acquisti con un meno 7,7% (era di 2,5 punti percentuali la flessione registrata del 2014). Tengono invece i consumi per i salumi, all’interno dei quali la flessione di acquisti per salami e wurstel è compensata da un lieve aumento di quelli per il prosciutto crudo.

In aumento evidente invece la spesa per l’acquisto di prodotti ittici (+4,6%), frutta (+3,8%), ortaggi (+1,6%), anche per l’effetto dei rincari dei prezzi.

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