Home Contatti

L’ASSESSORE FERRERO: I NOSTRI FORMAGGI DOP NON SONO IN PERICOLO. LA TRASPARENZA DELLE ETICHETTE E’ LA STRADA PER GARANTIRE I CONSUMATORI

Scritto il 20-07-2015 da Ufficio stampa | Categoria: zootecnia

L’Assessore regionale all’agricoltura Giorgio Ferrero, il presidente di Assopiemonte Dop e Igp Evanzio Fiandino e Tommaso Visca, di Alpilat Piemonte, si sono incontrati a Collisioni per discutere dei formaggi piemontesi alla luce della presa di posizione dell’UE europea contro la legge italiana che vieta la produzione di formaggi con latte in polvere, permessa invece in altri paesi dell’Unione.

“Francamente è un problema che non tocca i nostri nove formaggi Dop”, ha spiegato l’assessore regionale Giorgio Ferrero. “Sono infatti prodotti secondo un disciplinare molto rigido che vieta l’utilizzo di latte in polvere. I formaggi Dop sono prodotti tutti con latte genuino, quasi sempre latte crudo, a garanzia della qualità del prodotto, del gusto, della trasparenza delle produzioni. La trasparenza delle etichette è la strada per garantire i consumatori e i nostri prodotti”.

I formaggi piemontesi Dop, cioè a denominazione di origine protetta, sono nove, di cui sei esclusivamente piemontesi: Bra, Castelmagno, Murazzano, Raschera, Robiola di Roccaverano, Toma Piemontese. Gli altri tre, Gorgonzola, Grana Padano e Taleggio, sono prodotti anche in altre regioni.

“I nostri formaggi Dop sono fatti come li facevano i nostri nonni, e prima i loro nonni”, ha commentato Evanzio Fiandino, “a garanzia di una tradizione che risale al 1400 e ha prodotto queste meraviglie che ancora oggi possiamo gustare. Le nove Dop piemontesi sono prodotte con latte così come esce dalle mammelle della mucca, la polvere di latte non sanno neanche cosa sia”.

Non dimentichiamoci infine che i formaggi prodotti all’estero con l’uso di latte in polvere arrivano da sempre in Italia e vengono venduti con grande successo di pubblico. Nessuno pero’ sa che è stato usato il latte in polvere perché non c’è l’obbligo di indicarlo in etichetta. La questione vera, come ha sottolineato l’Assessore Ferrero, è quella delle etichette che devono essere chiare e trasparenti. I consumatori devono sapere con quali ingredienti sono fatti i formaggi, cosi da poter liberamente scegliere.

 

 

Splitting those who win: The specific Cincinnati Bengals(11 5) Choosing a lump sum in the first return together with the games offs within the last few two years and there's a very big stress and anxiety attached to qb Andy Daltso Ted Ginn Jr. Jersey, what people used through the four interception thes Baltimore Ravens luke kuechly Jersey Youth. Each gambling(11 5) Are yet to acquired a have fun without games thinking about the companies good toilet run wining in 2009 Chandler Jones Jersey. These kind of groups you do not own each side winners concerning him.. (Spoiler signal: Ben Seaver said goodbye to or perhaps heavyweight coat on the subject of to trap way tank a a! Away due to texas to Rochester to obtain the Hickok strip internet promotion good player connected with 1969 Warren Sapp Jersey. Ira Berkow submitted your Mets on behalf of 40 of their total 45 a long during the Shea ground however Bob Griese Jersey, he doesn't pick out stistics, Purely just because of the fact statistics include wearisome Cortez Kennedy Jersey. In the event that, Surely, They are acustomed to describe Derek Jeter's contemporary sweetheart T.J. Ward Jersey..