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GLI ALLEVATORI DI SUINI STANNO INVESTENDO MILIONI DI EURO SUL BENESSERE ANIMALE, MA I MEDIA PREFERISCONO ANDARE A CACCIA DI SCANDALI

Scritto il 25-05-2015 da Ufficio stampa | Categoria: zootecnia

Durante la trasmissione Anno Uno andata in onda su La7 sono state fatte vedere le immagini scattate durante i blitz in tre allevamenti suinicoli border line della Pianura Padana: tre situazioni limite, che sono state spacciate per la normalità, mentre sono l’assoluta eccezione. Squilibrato anche il dibattito che ha animato la trasmissione, in cui hanno trovato spazio soltanto le tesi dei detrattori degli allevamenti cosiddetti intensivi. Di fatto è stata negata al mondo della produzione agricola la possibilità di esprimere il proprio parere.

Il settore suinicolo italiano è una realtà produttiva e economica di grande rilevanza, con circa 26 mila allevamenti attivi sul territorio nazionale e un patrimonio di circa 10 milioni di capi allevati soggetti ad un sistema di controlli dei Servizi Veterinari pubblici che, per rigore e intensità, non teme confronti a livello europeo.

I media hanno ormai preso la triste abitudine di cavalcare l’onda del facile sensazionalismo quando si occupano di questioni attinenti il mondo agricolo ed invece di fornire un’informazione corretta vanno alla ricerca di situazione scandalose, ma assolutamente minoritarie, per far schizzare l’audience e chi se ne importa se cosi facendo gettano discredito su migliaia di aziende e di allevatori che lavorano con serietà e competenza, nel rispetto di tutte le norme che regolamentano la loro attività!

I maitre a penser in campo agricolo si sono immediatamente buttati sullo “scoop” di Anno Uno per riproporre i soliti refrain sugli allevamenti cosiddetti intensivi, sempre brutti e cattivi, contrapposti a non ben specificati allevamenti virtuosi, ignorando o fingendo di ignorare che gli allevatori stanno investendo da tempo milioni di euro per garantire il benessere animale e per ridurre al minimo i costi ambientali degli allevamenti cosiddetti intensivi.

I tanto vituperati allevamenti cosiddetti intensivi, inoltre, hanno rivoluzionato il sistema dei consumi, facendo diventare le carni rosse e bianche un cibo accessibile alla grande massa dei consumatori, per via dei prezzi di vendita modici. Ma forse i maitre a penser rimpiangono i bei tempi antichi, quando le carni rosse e bianche ed i prosciutti erano riservati ad una elite di consumatori abbienti e i poveri mangiavano soltanto polenta. Per altro, come recitava uno slogan del Coalvi, la carne di oggi non è più quella di un tempo: è molto meglio. E’ più sana, sicura e più controllata.

Gli allevatori sono comunque disponibili ad aprire le porte dei loro allevamenti, in modo che tutti, possano vedere le strutture in cui operano e le garanzie che offrono rispetto al benessere degli animali e alle legittime aspettative dei consumatori da un punto di vista della sicurezza e della qualità degli alimenti.

 

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