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Vendemmia in Piemonte, più 35% rispetto al 2017

Scritto il 09-11-2018 da Ufficio stampa | Categoria: vino

La vendemmia 2018, ormai conclusa in tutto il Belpaese, ha portato nelle cantine una produzione di vini e mosti superiore del 24% sulla campagna 2017, con incrementi in tutte le Regioni, come rivelano i numeri definitivi di Assoenologi, che prende a riferimento i dati ufficiali del Ministero delle Politiche Agricole.

La produzione nazionale tocca i 52,6 milioni di ettolitri di vino. Tra le Regioni che hanno registrato un incremento maggiore il Piemonte con 3,46 milioni di ettolitri, più 35% rispetto al 2017.

In Piemonte, afferma Assoenologi, la qualità delle uve è risultata complessivamente ottima con diverse punte di eccellente: le basi spumante Alta Langa fanno riscontrare acidità e profumi ben equilibrati; i Moscati evidenziano acidità importanti, il Cortese di Gavi acidità sostenute e gradazioni corrette. Le uve rosse più pregiate piemontesi, tra cui il Barbera per la Docg Nizza e il Nebbiolo per le Docg Barolo e Barbaresco, hanno beneficiato del clima favorevole di settembre, e i primi riscontri analitici hanno evidenziato buone gradazioni zuccherine e caratteristiche ideali per l’affinamento in legno. Le fermentazioni si sono svolte in modo regolare.

Le scorte nelle cantine sono molto contenute. Per quanto concerne le prime contrattazioni, le Dop risultano stabili mentre sono in calo i prezzi dei vini senza denominazione.

Secondo Assoenologi in un’annata come questa, dove la pressione delle malattie fungine è stata maggiore rispetto alla norma, l’opera dell’enologo, attraverso le proprie competenze ed esperienze, è risultata determinante e fondamentale per il livello qualitativo dei futuri vini.

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