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Moscato, si discute della resa per ettaro
Scritto il 14-08-2018 da Ufficio stampa | Categoria: vino
Nei primi 7 mesi del 2018 sono stati imbottigliati 45 milioni di bottiglie di Asti: 28 milioni di spumante e 17 milioni di tappo raso. Nei 28 milioni sono compresi anche i quasi 2 milioni di bottiglie di Asti Secco.
“Per quanto gli ettolitri di moscato in cantina, le stime parlano di scendere sotto la soglia dei 300 mila ettolitri a settembre” commenta Giorgio Ferrero, assessore regionale all’Agricoltura, che, sentite le parti, stabilirà quanta uva potrà essere utilizzata per produrre le tre Docg: Asti, Moscato d’Asti ed Asti Secco.
Le parti si pronunceranno anche sul bloccage/debloccage, ovvero sulla possibilità di stoccare del mosto aggiuntivo da utilizzare per imbottigliare vino solo se il mercato richiederà più prodotto rispetto alle previsioni.
Le rese proposte dal Consorzio alla Regione Piemonte sono state fissate a 85 quintali per ettaro con 15 di sbloccaggio, di cui 5 da utilizzare probabilmente a febbraio.
La Cia del Piemonte si esprimerà dopo aver terminato le consultazioni con i propri associati.